Польза черники против Альцгеймера
Природа наградила человечество огромным богатством, которое содержится в естественном источнике витаминов, овощах, фруктах и ягодах. Такую ягодку как черника она тоже не обошла стороной. В ней собрано огромное количество витаминов и антиоксидантов, необходимых каждому человеку. Это не только кладезь витамина С, но и большое количество антоцианов.
Каждый из вас наверняка слышал о пользе черники для улучшения зрения. Она показывает высокую эффективность при профилактике сердечнососудистых заболеваний и цистите. Не так давно учёные выдвинули теорию о положительном влиянии ягоды на организм человека при некоторых формах онкологических заболеваний. Но мало кто знает, что эта малюсенькая ягода способна помочь при болезни Альцгеймера.
Черника способна улучшать память и защищает от когнитивных расстройств, вызванных болезнью Альцгеймера. Только представьте: в 100 граммах продукта содержится суточная норма витамина С и множество полезных веществ, положительно влияющих на здоровье человека.
Исследования института здорового питания в Британии подтвердили теорию, выдвинутую в 2010 году учёным Марваном Саббагом, о положительном влиянии черники на память и общее состояние головного мозга у пожилых людей. Это было первое научное исследование, где было доказано, что ежедневное принятие черничного сока резко улучшат память и жизненные способности людей старше 70 лет. У восьми из десяти людей, участвовавших в эксперименте, нормализовалось артериальное давление, а у девяти из них чётко отслеживалась нейрокогнитивная польза. Чтобы доказать эту теорию, учёные 2 раза в сутки предлагали пациентам выпивать 40 грамм свежего черничного сока и вести привычный образ жизни. Всего в эксперименте принимали участие 98 человек возрастом от 62 до 83 лет.
Первые положительные результаты учёные получили спустя 4 недели. Производя электромагнитную томографию, они отметили, что у всех пациентов резко выросла мозговая активность, и улучшилась память. Большего результата удалось добиться спустя 16 недель ежедневного приёма сока. Было выявлено резкое снижение дегенерации нервных клеток и отмечено улучшение логического мышления.
Дело в том, что антоцианы, которые содержатся в чернике, улучшают мозговую активность и познавательные способности. Эта ягода не спасёт людей от забывчивости или рассеянности, но гарантированно поможет благоприятно воздействовать на мозг и нейронные связи у пожилых людей.
