Коллаген – основа молодости кожи
Коллаген – это белок кожи, называемый «белком молодости». Именно этот компонент в тандеме с эластином обеспечивает гладкость, эластичность кожи и упругость, выступая в роли «пружинного механизма».
«Молодильный крем» или умный маркетинговый ход?
После 30 лет выработка организмом коллагена значительно снижается, кожа становится более дряблой, менее упругой, появляются морщины. Косметологи предлагают множество средств для уменьшения морщин и подтяжки дряблой кожи, забывая упомянуть, что данную проблему стоит лечить изнутри. На самом деле, молекула коллагена в чистом виде не в состоянии преодолеть слои эпидермиса, чтобы проникнуть в самую глубь. Да, средства по уходу за лицом имеют эффект подтяжки, но стимулировать выработку белка они не способны.
Правильный рацион – источник «белка молодости»
Сбалансированный и разнообразный рацион – верный путь к началу естественной выработки коллагена организмом. Витамины С, А, D обязательно должны присутствовать в продуктах питания для восполнения их нормы. Также не стоит забывать о пептидах, которые являются строительным материалом коллагена и в большом количестве содержатся в пище растительного происхождения.
Немаловажную роль для выработки коллагена кожи играет вода. Именно употребление достаточного количества чистой воды стимулирует гидратацию кожи и поддерживает её в тонусе.
Нет в нашем мире «молодильных яблок» и волшебных кремов для возврата молодости кожи! Зато существуют продукты, способствующие выработке коллагена:
- Костный бульон, пожалуй, один из самых эффективных способов простимулировать выработку коллагена. Для него лучше выбирать говяжьи и свиные суставы или варить бульон из костей индейки и курицы. Отвар содержит биоактивную форму белка, который организм моментально впитывает, используя для стимуляции коллагена.
- Животный белок (мясо, рыба). Именно в белке животного происхождения содержится большое количество коллагена. Это могут быть субпродукты, желатин, морская рыба (сёмга, лосось, форель) и некоторые виды мяса (говядина, индейка, свинина).
- Фрукты и овощи богаты коллагеном: паприка, помидоры, клубника, вишня, красная смородина и другие.
- Молочка: кефир, сыр, молоко содержат большое количество белка и влияют на выработку коллагена.
- Такие продукты как лук, укроп, сельдерей, чеснок ещё называют «серными». Сера в их составе стимулирует выработку коллагена.
