Что выбрать: кэроб или какао?
В шоколадную зависимость попадают многие люди. Иногда они теряют контроль и употребляют его в чрезмерном количестве, а есть и те, кто заедает им стресс. Как следствие, человек начинает набирать лишний вес, страдает не только самооценка, но и организм. Однако существует один порошок, который стал отличной альтернативой какао.
В чём секрет кэроба?
В последнее время в магазинах всё больше появляется неизвестных ранее продуктов. Именно к таким относится необычный кэроб. Многие люди не покупают его не потому, что не нуждаются в нём, а попросту не понимают, как его использовать.
Внешне кэроб очень сильно схож с какао-порошком. Вкус у него тоже похожий, но его делают из плодов, которые растут на рожковом дереве. Уникальность дерева состоит в том, что никто из насекомых не ест его листья и плоды. Следовательно, оно не требует химической защиты от вредителей. Поэтому кэроб – это всегда экологически чистый продукт.
В составе кэроба присутствует натуральный нерафинированный сахар. Организм достаточно быстро и легко его усваивает. При использовании порошка для приготовления десертов обычный сахар добавляется в минимальных количествах или вовсе отсутствует.
На основе кэроба получаются разные напитки. В холодное время года они могут заменить чашку горячего шоколада, а летом – удачно утолить жажду.
5 принципиальных отличий от какао
- В составе кэроба нет кофеина, теобромина, фенилэтиламина, и поэтому он не вызывает аллергических реакций или чрезмерного возбуждения. Шоколад на основе кэроба рекомендован женщинам во время лактации или беременным, детям, аллергикам.
- В какао есть щавелевая кислота, которая провоцирует кожные высыпания. А в кэробе её нет.
- В кэробе не так много жиров, но больше углеводов. Поэтому порошок не требует добавления сахара, так как является достаточно сладким натурально.
- Витаминов и минералов в кэробе намного больше, чем в какао.
- Шоколад на основе кэроб-порошка не вызовёт зависимости, в отличие от какао.
Цена на кэроб-порошок практически такая же, как и на какао порошок. Он намного полезней для организма и не вызывает никаких аллергических реакций. На его основе можно приготовить различные десерты, сладости, выпечку или напитки. Интересный сладковатый вкус и неповторимый аромат приведёт в восторг не только взрослых, но и детей.
